En av mina absoluta höstfavoriter! Jag lagar den hur ofta som helst och blir lika glad varje gång. Att något så enkelt kan vara så himla gott, det är magiskt! 1 vitlöksklyfta 250 g lasagneplattor 200 g spenat 1 kg butternutpumpa 2 ½ dl vispgrädde 2 ½ dl mjölk 1 ½ tsk...
Förra veckan hade jag den fantastiska förmånen att äntligen få laga mat och hänga ihop med min vän bakbloggaren Fredrik. Vi har känt varandra några år nu men hinner aldrig ses. Så jag var så glad att han hade vägarna förbi Stockholm och att vi hade en hel kväll ihop....
Den här mackan gjorde jag till Casten Almqvist sist jag lagade mat i Nyhetsmorgon. Pepprig ruccola, salt ost och krispiga solroskärnor (som gör peston nötfri!) ihop med krämig och len avokado på ett gott rostat bröd - perfekt kombo! Toppen till frukost och som...
https://www.youtube.com/watch?v=-Zss74yuX3M Idag i Lättlagat med Jessica Frej visar jag ett av mina mest älskade kökshack, nämligen hur du blir av med vitlöksdoft på händerna! I köket ser ni vita vaser från Jotex, glas från Nachtmann, porslin från Ståhl, PotteryJo och...
https://youtu.be/xweBsV5whcU I dagens avsnitt av Lättlagat med Jessica Frej bjuder jag på en busenkel men fantastisk spansk vitlökssoppa, perfekt snabbmat som du kan svänga ihop med ingredienser som du med stor chans redan har hemma! Glöm inte att prenumerera på min...
Nu är rödbetorna så otroligt goda så passa på att njuta! Morötter och rödbetor med salviakrutonger och chevré Underbar förrätt med massor vackra färger och ljuva smaker. Tricket när man kokar färska rödbetor och morötter är att skala de efter kokningen då glider...
Det här kan vara bland det godaste som finns. perfekt att göra om man råkar ha mer tomater än man kan äta. Supergott i sallad, till pasta, på rostat bröd.
Idag var min pappa och hans sambo förbi på middag vilket passade mig perfekt för jag behövde verkligen laga upp all mat som låg i kylen. Passade på att rensa grönsakslådorna och gjorde en riktigt härlig plåt med ugnsrostade rotfrukter. Det bästa med middagen var dock att pappa hjälpte mig att skalenligt skissa upp mitt nya kök så nu vet jag precis hur jag vill ha det. Nu återstår bara allt jobb och att välja färger, skåpsluckor och handtag, men så skönt att ha skissen klar. Kommer bli så obeskrivligt bra och brutalt skönt att få ett riktigt kök. 6 år med kokvrå är inte optimalt när man jobbar som jag gör 🙂
Tips på ett supergott tillbehör till kött, fisk eller grönsaker till nyårsfesten eller ja när som när det vankas fest! Kan vara världens enklaste recept och det går inte att misslyckas med. Vilket är tipptopp när det kommer till nyår. Gott & enkelt så man kan...