När jag är superhungrig och vill ha maten på bordet inom 5 minuter lagar jag alltid den här goda salladen på frysta ärtor. Dels eftersom jag alltid har frysta ärtor hemma och fetaost som är basen i den här salladen och dels eftersom det är sjukt gott. Salt ost, söta...
Nu är rödbetorna så otroligt goda så passa på att njuta! Morötter och rödbetor med salviakrutonger och chevré Underbar förrätt med massor vackra färger och ljuva smaker. Tricket när man kokar färska rödbetor och morötter är att skala de efter kokningen då glider...
Rostad majssallad En favoritsallad som jag om jag ska vara ärlig lagar året runt men allra helst nu när man kan göra den på färsk majs, men det funkar med fryst också. God att äta precis som den är eller ihop med kyckling eller lax. Eller till chiligryta, kika...
Idag har min syster varit här på lunch lite spontant så jag svängde ihop den här salladen till förrätt. Jättegod! Tog bara det jag hade hemma och det blev toppen, givetvis ska ni få receptet. Nektariner är för övrigt de godaste jag vet i sallad just nu! Mums! Saftigt,...
Som jag skrev häromdagen så älskar jag dill och jag tycker dillen ska få vara med och ta plats på fler ställen. Som här i en sommarsallad med jordgubbar och tomat passar den heeeelt perfekt! Sallad med jordgubbar, halloumi, nötter, honung och tomater. 250 g jordgubbar...
Jag är ju kär i potatis, det är sen gammalt. Sötpotatis tycker jag är så gott att rosta i ugnen.
Gott till både lunch och middag och om man inte ska till stranden är det en perfekt rätt att ha i matlådan.
Kyckling med ljummen ärtsallad En rätt man inte för nog av, lätt att laga och svår att sluta äta. Jag älskar den här ljumna ärtsalladen, om man vill göra en lättare lunch kan man bara göra den och äta med kycklingen och någon god sås. Tid: 45 min 800 g potatis mjölig...
En sallad man blir glad av. Söta mjuka betor, krispiga krutonger, rökig bacon och salt getost en perfekt sallad helt enkelt. En solig vårdag är det ljuvligt att ta med den ut på picnic. Tänk då på att krutongerna bör förvaras separat tills precis innan servering. Jag tycker det passar superbra med en vanlig lager till, beskan som anas i betorna går igen i ölen. En bra match helt enkelt.
Jag lagar ofta rätter med färdiga bönor för att det är så gott och så smidigt. Här kommer ett recept på en jättegod vegansk varm sallad.