(innehåller adlinks) För er som missade när jag var med i nyhetsmorgon igår får här en ny chans där jag bjuder på 3 recept från min nya kokbok Hur lätt som helst! Se hur man på nolltid får ihop ugnsbakad risotto med salami och parmesan, fish cakes med sötsyrliga...
parmesan
Parmesanpopcorn
Popcorn är supergott snacks både i tv-soffan men också som tillbehör till en iskall drink innan maten. Vanliga salta popcorn är det absolut inget fel på men det går ju att göra så otroligt mycket mer genom att bara krydda dom lite grann. Parmesanpopcorn Tid: 5 min 4...
Butternutsallad till stranden
https://youtu.be/atPFMeLPaYE I dagens avsnitt av Lättlagat med Jessica Frej lagar jag en fantastisk sallad med helt ljuvlig, rostad och krämig buternutpumpa, salt parmesan, färska tomater och krispiga nötter, och inte vilka nötter som helst utan livets godaste! Vilka...
Broccolisoppa med parmesanchips
Det är ju löjligt enkelt att koka soppa och därför borde vi göra det oftare. Den här soppan går utmärkt att göra på fryst broccoli. Soppa är också perfekt att ta med i matlåda, häll upp i glasflaska och ta med till jobbet.
Grundrecept risotto
En enkel grundrisotto kan man alltid svänga ihop hemma hos mig för i min kyl finns alltid, lök, vitlök, vin och parmesan. I skafferiet ser jag alltid till att ha risottoris. På så vis är jag alltid förberedd på oväntade gäster. Risotton kan sen varieras i det oändliga. Sparris, saffran, räkor, svamp, tomat, örter, citron, ja det mesta blir gott i en risotto
Gnocchi med tomatsås – middag på 15 min.
Hittade så himla god färdig glutenfri och ekologisk gnocchi häromdagen. Nu kommer det bli svårt för mig att motivera mig till att rulla egna när jag vet att man bara kan hämta en ask i kyldisken:) Här kommer ett grönt recept på gnocchi i tomatsås. En riktigt bra...