middag

Croque monsieur recept

Man kan alltid lita på klassiker, för det blir inte en klassiker av en slump utan för att alla älskar den. Min croque gör jag med bechamelsås och gruyére, det blir godast så! Mackor, det är ju hur gott som helst. Till frukost, lunch eller middag. En riktigt god macka är faktiskt väldigt underskattat. Kanske allra godast till sen frukost i sängen en söndag eller middag framför favoritserien en måndags kväll. Missa inte alla mina mackrecept och massor av härlig läsning i amelia nummer 3.

läs mer

Lammkorv med tryffelmayo

Gäster i mellandagarna? Något som är hur enkelt som helst att svänga ihop men ändå supergott och som passar alla är de här lammkorvarna med trffelmayo. Godast att grilla om ni nu är sugna på att tända den såhär års, kan ju bli riktigt mysigt och så lite mulled wine i...

läs mer

Glutenfria julköttbullar

Recept glutenfria julköttbullar 2 ägg 1 dl majsmjöl 2 dl vispgrädde 2 msk lökpulver 2 tsk vitpeppar 1 tsk kryddpeppar 2 tsk salt 1000g nötfärs, svensk gärna ekologisk smör att steka i Vispa ihop ägg, majsmjöl, grädde, lökpulver, vitpeppar, kryddpeppar och salt Blanda...

läs mer

Det finaste man kan få en regnig fredag

Alltså man var ju inte direkt superpepp på att gå ut i morse. Grått och ösregn. Jag provlagade recept hela morgonen och önskade att jag skulle kunna stanna hemma. Men jag hade ett viktigt lunchmöte på supermysiga teatergrillen, så jag fick ge mig ut allafall. Underbar...

läs mer

Nyhetsmorgon söndag – min favorit mat

Idag var jag på Nyhetsmorgon igen med underbara Tilde. Det är så kul med nyhetsmorgon för precis som i amelia så får jag utrymme att laga min favoritmat och inspirera fler till att våga ta klivet in i köket, den härligaste platsen. Jag älskar ju att laga mat så kan...

läs mer

Magdalena Graaf, Svensk Dam, amelia, bästis och bio.

Vilken vecka, så mycket roligt som har hänt och så mycket kul som kommer hända i helgen. Inflyttningsfest ikväll, middag med syskon imorgon och nyhetsmorgon på söndag och efter det födelsedagsfirande av en vän. Och så ska jag hinna jobba också 😀 Svårigheten när man...

läs mer

Saltrostade mandlar- ultimata drinksnackset

Iskall drink och något gott snacks, det är synonymt med helg, semester och guldkant för mig. Jag älskar snacks som känns lite arbetade men som ändå inte kräver massor med olika ingredienser eller framförhållning. Så här kommer ett nytt recept som jag kom på senast när...

läs mer

Universums enklaste och godaste förrätt

Recept på världens enklaste och godaste förrätt. Ja jag kan säga det eftersom jag efter alla signeringar de senaste veckorna har jag bjudit hur många som helst på den här och alla blir nästintill chockande över hur något så enkelt kan vara så gott. Vilket alltid är...

läs mer

Nyponsoppa med apelsin

Receptet på min nyponsoppa som man gör med nyponskalsmjöl kommer från min kokbok "fest på 30 min." och är en riktig favorit. Nypon innehåller massor med C-vitamin och ett glas varm nyponsoppa kan vara världens bästa start på en kylig höstmorgon och känns så mycket...

läs mer