Julskinkan som inte gick åt och en härlig blandning av olika julostar som behöver nytt liv blir perfekt i en paj. Klassisk ost och skinkpaj är lika god i matlådan som till middag. Pajen är helt glutenfri som en liten bonus!
Gäster i mellandagarna? Något som är hur enkelt som helst att svänga ihop men ändå supergott och som passar alla är de här lammkorvarna med trffelmayo. Godast att grilla om ni nu är sugna på att tända den såhär års, kan ju bli riktigt mysigt och så lite mulled wine i...
När man som jag börjar dricka glögg redan i september så är man kanske lite sugen på något annat såhär när vi närmar oss julafton. En isande kaneldrink med tranbär och tjusigt frostade kanter på glasen passar perfekt tycker jag! Ha en underbar fredag kompisar! Iskall...
Jag älskar, älskar, älskar den här laxcarpaccion som jag lagat i över 5 år. Alltid lika uppskattad! I år gjorde jag den för första gången på ett julbord och herregud vad bra det blev! Bryter snyggt av mot julmaten och kommer med en fräschör som annars lätt saknas....
Om man tröttnat på den söta glöggen kan man alltid variera sig med kusinen mulled wine. Hos min sambos familj i Danmark så får vi ofta detta istället för glögg. Så gott och inte så sött heller vilket gör att man kan ta en lite större kopp när man serverar detta....
Till köttbullarna så vill jag ha min hemgjorda rödbetssallad, gärna på macka till lunch eller middag så här innan jul. Perfekt att ta med som mat låda till jobbet också. En burk med salladen, ett par frallor och så ett foliepaket med köttbullar sen får man ju inte...
Jag älskar mjuk pepparkaka så det här en favorit hos mig. Jag tycker den funkar hela vintern, men speciellt kring jul såklart! Syrliga lingon, lätt grädde också kryddorna i kakan -helt ljuvligt! Pepparkakstårta Tid: 20 min + 35 min Ca 10 bitar 100 g smör 3 ägg 2 dl...
Jag älskar knäckemackor med julskinka och senap och ett glas julmust. Det är faktiskt det viktigaste för julstämningen hemma hos mig. Bästa middagen när man inte orkar laga mat 🙂 Jag lagar min skinka i ugnen, det blir allra godast tycker jag! Julskinka med glutenfri...
En jultradition i vår familj är att alltid äta fruktsallad till dessert efter julbordet. Vi gör fruktsalladen tillsammans och serverar med vispad grädde. Otroligt gott. För att göra det ännu godare så har jag på senare år lagt till en supergod marinad/sockerlag till...