Idag fick jag alltså packa ihop och åka hem från Gotland. Alltid lika jobbigt att gå på båten. Dels för att jag älskar ön. Och dels för att jag hatar att åka gotlandsbåten. Det känns som att tiden står stilla på båten. 3 timmar är som 30. Idag var det fullt med folk...
Idag la jag upp ett recept på bakad fetaost på instagram. Det är verkligen en av mina favoriträtter just nu. Jag bara bryter fetaosten i 3-4 bitar. Lägger i en form, ringlar på honung, olivolja, timjan och bakar i 200 grader i 20 minuter. Sen serverar jag det med...
Kompisar, passa på att njuta av säsongens grönsaker. Nu är det så mycket som är gott så man svimmar. Solmogna tomater, nyskördade rödbetor, örter och alla möjliga bönor. Igår kokade jag bara rödbetor mjuka i saltat vatten, sen serverade jag de med blåmögelost från ett...
Idag har det varit fullt fokus på förberedelser för matfotografering. Jag och fantastiska Lina, som from september gör matjobben, i ameliatidningen ska i flera dagar plåta en massa nummer i hennes underbara hus på Bungenäs. Så imorse började jag med att packa ihop...
Igår kväll ankom jag till Visby och hade bestämt dejt med min faster på Surfers, en supermysig restaurang som alla alltid rekommenderar. Vi fick bord i baren, vilket jag älskar när man bara är två som går ut och käkar. Då sitter man mitt i händelsernas centrum, får...
Potatisgratäng. På riktigt finns det någon mat som ger en lika mycket lycka i själen som potatisgratäng? Nej, det gör det inte. För mig är dagarna den här veckan extremt intensiva(eller hela månaden haha), det är många projekt som löper parallellt och jag försöker få...