Hej! Alltså fick ett så glatt mail från köket.se, min potatissallad ver veckans mest likade bild på deras insta. Wohoo! Här kommer bilden och receptet för den som är sugen. Potatissallad 1 kg färskpotatis vatten salt (2 tsk per liter vatten) 1 dillkvist till kokning...
Idag bjuder jag på en riktigt härlig sallad i "Lättlagad med Jessica Frej". Kika gärna på avsnittet och framförallt laga salladen till påsklunch eller påskbuffén. Du kommer inte ångra dig. Och på förekommen anledning den fina klänningen är från Daisy Dapper. Missa...
När jag är superhungrig och vill ha maten på bordet inom 5 minuter lagar jag alltid den här goda salladen på frysta ärtor. Dels eftersom jag alltid har frysta ärtor hemma och fetaost som är basen i den här salladen och dels eftersom det är sjukt gott. Salt ost, söta...
Idag har min syster varit här på lunch lite spontant så jag svängde ihop den här salladen till förrätt. Jättegod! Tog bara det jag hade hemma och det blev toppen, givetvis ska ni få receptet. Nektariner är för övrigt de godaste jag vet i sallad just nu! Mums! Saftigt,...
Kryddiga, saftiga lammburgare med varm fetaost och stekt aubergine. Det blir inte godare! Testa så ser ni själva:)
Första gången jag läste om den här salladen var sommaren 2001. Jag var 12 år och på landet hos min mammas kompis Ann. Jag tyckte det lät såååå konstigt, ost och melon lixom hallå! Receptet fanns i en av Nigellas tidiga böcker, Nigellas Summer. Vi lagade salladen ihop...
Många tycker det är helt värdelöst att laga mat till sig själv bara. Jag tycker faktiskt om det, riktigt mycket.
Något som jag älskar är att laga mat när man är väldigt begränsad med råvaror och utrustning. Det är en utmaning som blir väldigt rolig tycker jag. I fredags när jag var i Sälen lagade jag den här pastan med tomatsås, det var inte tänkt att jag skulle fota och skriva ner receptet utan bara svänga ihop något snabbt så vi kunde fortsätta åka skidor, men det blev så gott så kunde inte låta bli. Så här är det ofta när jag ska vara ”ledig” :). Det här är en perfekt ”köttfrimåndags”-rätt som går snabbt att laga.
Passa på att njuta av sommaren så länge som det bara går, jag kommer allafall inte kasta in handduken på bra länge. Så länge det är över 17 garder är det sommar i min bok:) Här kommer ett recept på en av mina bästa sommarluncher som är helt fantastiskt god i matlådan,...