Superenkelt recept på lammfilé som passar ypperligt till påsk. Jag älskar den här rätten som jag ”uppfann” när jag hade massvis mer ärtor i frysen och behövde hitta på något bra sätt att äta upp dem på. Nu är de en stående favorit när det ska lagas festmiddag.
Superenkel och jättegod varmrätt som passar perfekt till påskmiddag med en kall öl. Ännu fler goda recept hittar ni i amelia tidningen.
Något som jag älskar är att laga mat när man är väldigt begränsad med råvaror och utrustning. Det är en utmaning som blir väldigt rolig tycker jag. I fredags när jag var i Sälen lagade jag den här pastan med tomatsås, det var inte tänkt att jag skulle fota och skriva ner receptet utan bara svänga ihop något snabbt så vi kunde fortsätta åka skidor, men det blev så gott så kunde inte låta bli. Så här är det ofta när jag ska vara ”ledig” :). Det här är en perfekt ”köttfrimåndags”-rätt som går snabbt att laga.
Världens godaste och enklaste tillbehör är ju picklad lök. Sen att det är så vackert att man blir tårögd gör ju inte saken sämre. Servera picklad lök till korv, hamburgare, på mackan eller i sallad. Picklad lök 2 rödlökar 1 dl ättika 12% 2 dl socker 3 dl vatten Skiva...
Jag älskar köttbullar. Dte här är världens enklaste och bästa grundrecept. Jag gör gärna ett lass med köttbullar och har i kylen, finns ju inget godare att ha på mackan, i tomatsås med pasta eller bara äta som dom är!
Den lena palsternackan kommer verkligen till sin rätt i en krämig soppa. Om du får soppa över så går den bra att frysa in, perfekt att ta med till jobbet som lunch eller plocka fram en kylig kväll när man inte orkar laga mat.
En superhärlig rätt med lite extra guldkant. Jordärtskockor som får sällskap av krispig bacon och fin torskrygg en vinnande kombination. I glaset kan man exempelvis ha ett lättare rödvin för att spä på guldkantskänslan. Recept från amelia nummer 6.
Jag lagar ofta rätter med färdiga bönor för att det är så gott och så smidigt. Här kommer ett recept på en jättegod vegansk varm sallad.
Supergod helgfrukost eller en fräsch apelsindessert 🙂