Smulpaj med rabarber och jordgubbar Jag älskar jordgubbar och rabarber. De kommer så till sin rätt i en paj där de verkligen plockar fram det bästa ur varandra. Som vilket bra team som helst. Smulpajen är glutenfri tänk bara på att köpa havregryn som är märkta...
Kyckling med ljummen ärtsallad En rätt man inte för nog av, lätt att laga och svår att sluta äta. Jag älskar den här ljumna ärtsalladen, om man vill göra en lättare lunch kan man bara göra den och äta med kycklingen och någon god sås. Tid: 45 min 800 g potatis mjölig...
Glad nationaldag på er, jag firar med en riktigt god sommar tårta som man vänder ihop på nolltid:)
Det är försvinnande gott och går att göra på frysta eller färska rabarber. Om du inte har rabarber själv, lyssna med grannarna för de som har rabarber brukar ofta ha så det räcker och blir över. Har du bråttom så välj vaniljglass istället för mousse, tänk bara på att...
Man kanske skulle säga rödbetor med citronsmör och inte tvärtom men det är i min bok smöret som är grejen här. Nykokta färska rödbetor är bland det godaste som finns i all sin enkelhet tycker jag och visst är det gott med bara lite smör och salt. Men om man vill...
Risotto är så härligt att laga året om för den är så lätt att variera efter säsongens råvaror och ens eget humör. Om man vet hur man lagar en god risotto så är man hemma, funkar lika bra till fin fest som en tisdagskväll med familjen. Det är inte alls svårt och inte på långa vägar så tidskrävande som man kan tro. Risotto är den perfekta rätten att laga medan man umgås i köket över ett glas vin det enda man behöver göra är att röra lite ibland.
Första gången jag läste om den här salladen var sommaren 2001. Jag var 12 år och på landet hos min mammas kompis Ann. Jag tyckte det lät såååå konstigt, ost och melon lixom hallå! Receptet fanns i en av Nigellas tidiga böcker, Nigellas Summer. Vi lagade salladen ihop...
Sommarversionen av havregrynsgröt kan man säga. Jag gör min på yoghurt, havregryn och nyponskalsmjöl. Världens enklaste och bästa start på dagen.
Bästa röran att servera på buffén, till rödbetor, till grillat eller bara på en bit rostat bröd.