Halloumiburgare kan på inget sätt jämföras med en vanlig burgare. Så tänk inte att det ska vara samma grej, eller att det ena ska ersätta det andra. Det här är en helt fantastiskt god burgare, och en riktig favorit hos mig! Det som är smidigt med halloumi är att det...
Att ha cookiesdeg i frysen gör att man sover bättre på natten. Man vet att vad som än sker så finns det nybakade kakor inom 10 minuter. Det är trygghetsförsäkring, man blir rent av lycklig av att veta att det finns kakdeg i frysen. Så när du ändå bakar, dubbla...
På söndag är det som bekant fars dag, varför inte fira med en mysig brunch. Det tror jag att alla farsor skulle uppskatta, en härlig brunch och massor av tid att umgås. Bjuder på min favoritbrunchrätt, superenkel att svänga ihop och hur gott som helst:) Vilket är...
Högrevschili Den här chilin tar tid att koka men aktiv tid handlar det bara om 20 minuter matlagning och sen har man gudagod middag. Här är perfekt att dubbla upp och frysa in för att ta fram en dag när energinivån är i botten. Nu när snön ligger utanför så är det...
Den här kladdkakan har hängt med mig länge, jag gjorde faktiskt så att jag tog mitt recept på chokladfondant och modifierade de lite för att komma fram till det jag tycker är världens bästa kladdkaka. Den är inte rinnande i konsistensen som många kladdkakor utan med...
På tisdag är jag med i Nyhetsmorgon och lagar en härlig brunch, temat är såklart USA pga valet. Alltså jag orkar inte ens tänka på valet. Så sjukt nervöst. Jag tänkte att jag ikväll grottar ner mig i att ta fram ett sjukt bra recept på glutenfria amerikanska pannkakor...
Idag är det potatisens dag! Ni som följt mig ett tag vet ju att jag älskar potatis, jag vågar nästan påstå att jag älskar potatis mest av alla. Potatis är gott, fullt med näring och har en helt otroligt lång hållbarhet. Gratänger är favoriten, därefter ungsbakad,...
Förra veckan blev jag inbjuden till Sveriges Radio P5 för att prata med Rasmus Almerud om det här med att bjuda hem. Det är nämligen något som jag tror är minst lika viktigt som att äta och sova. Får vi inte träffa andra människor som vi tycker om i varandras hem så...
Jag älskar rotfrukter, det är verkligen supermat. Gott, hälsosamt och klimatsmart. Man kan sannerligen inte begära mer av en råvara. Här är de bakade tillsammans med riktigt schyssta kycklingklubbor. Fördelen med att baka allt ihop är förutom att man spar tid och...