Jag älskar mjuk pepparkaka så det här en favorit hos mig. Jag tycker den funkar hela vintern, men speciellt kring jul såklart! Syrliga lingon, lätt grädde också kryddorna i kakan -helt ljuvligt! Pepparkakstårta Tid: 20 min + 35 min Ca 10 bitar 100 g smör 3 ägg 2 dl...
En jultradition i vår familj är att alltid äta fruktsallad till dessert efter julbordet. Vi gör fruktsalladen tillsammans och serverar med vispad grädde. Otroligt gott. För att göra det ännu godare så har jag på senare år lagt till en supergod marinad/sockerlag till...
Det solklara alternativet till klassisk ris ala malta, den danska versionen risalamande och med mitt tillägg nämligen saffran. Jag kan allafall inte få nog av saffran kring jul! Det är verkligen den godaste, juligaste kryddan! Risalamande med saffran 2 dl rundkornigt...
Grönkålssallad med parmesandressing Ett måste på alla julbord, eller bara som tillbehör till vilken buffé som helst! Jag lovar er att gästerna kommer vräka i sig av den här, den är magiskt god! Man kan också servera till en bit grillad kyckling eller som sällskap till...
Vi kan väl prata lite om dragon. Dragon är nämligen världens mysigaste krydda för mig. När jag var barn var bland det festligaste som fanns bearnaisesås, inte den hemgjorda sorten, inte den kylda sorten utan pulversåsen. Mamma vispade på fredagskvällen ihop 1 1/2 dl...
Oräkneliga gånger har jag serverat den här soppan på middagar, fester och event och den blir alltid lika uppskattad. Min mysigaste soppa passar lika bra en vardag som på en adventsmiddag med familjen eller varför inte serverad i små koppar till glögg minglet med...
Glutenfria frallor Att svänga ihop en bröddeg på kvällen är minst lika bra för den mentala hälsan som yoga. Lägg undan telefonen och sätt på exempelvis Tracy Chapman och njut av egentid i mjöldammet. Frallorna behöver inte frysas utan håller sig mjuka och färska i...
Idag var jag på nyhetsmorgon och fick chansen att visa hur man gör världens absolut godaste potatisgratäng. Man behöver bara 4 saker. Potatis Grädde Vitlök Salt Och vatten med det har man ju oftast i kranen hemma. Det är två grejer som är extremt viktiga för att få...
Färsk pasta i citronsås Citron är en av mina favorit smaksättare. Den här såsen kan jag äta som den är med sked, men det känns ju inte särskilt fräscht så jag blandar den med en god ravioli:D Jag brukar köra en med glutenfri sort med ricotta och spenat men välj din...