Saftiga härliga citronkakor med massor av citronsmak. De här bakar jag hela sommaren, lätta att ta med och håller länge i kylskåpet. Jag älskar den lugnade lavendeldoften och strör det över hela kakan. Eftersom den är så aromatisk räcker det för att ge smak åt kakan....
Visste du att svenskarna äter mest halloumi i världen efter cyprioterna? Inte konstigt med tanke på hur gott det är. Om du ska dela en halloumi, använd inte kniven utan leta efter vikningen/vecket och bryt upp den där så har du två perfekta bitar att grilla eller...
Äntligen är det dags för årets kräftpremiär! En högtid helt i min smak eftersom den gör det enkelt att styra upp en härlig middag för många på nästan ingen tid alls. Kräftor och snaps är gott nog, men med små och snabba extra favoriter på bordet kan man ge middagen en...
Hur har ni det i sommarvärmen? Jag njuter av min semester här på Gotland, i dag ska jag plocka dill från min örtträdgård som jag drog med mig till ön och göra en sjukt god laxtoast till lunch. Citronmarinerad lax på toast Tid: 10 min 4 port. 400 g salma lax eller...
I senaste amelia som kom ut idag hittar ni massor med goda påskrecept. Bland annat den här goda pajen som är helt ljuvlig. Key lime pie När jag bakade den här undrade jag för mig själv, varför bakar jag inte detta varje vecka. Så obeskrivligt fräscht och supergott....
Okej håll i er. Här ger jag er den bästa efterrätten genom tiderna. Det är bara tre ingredienser, och jag gissar att du redan har dem hemma. Socker, grädde och citron. Spana in senaste avsnittet av "Lättlagat med Jessica Frej" så visar jag hur du trollar och får de...
Mixa precis ihop en ingefärsshot till oss här i kokboksfabriken. Så snabbt och enkelt och jäkligt starkt. Men bra nu i förkylningstider. Såhär gjorde jag: Riv ca 300 g ingefära, hacka 1 chili och mixa detta med 1 liter vatten, saften från 1 citron och två msk...
Alla hjärtans dag i veckan och här är en förrätt som allafall skulle få mig på fall :). Citronmarinerad mozzarella Obeskrivligt gott sätt att servera mozzarella eller burrata på, så enkelt men så mycket fräscha och goda smaker. Tid: 5 min + 20 min 4 port. 1...
Jag har i princip aldrig firat alla hjärtans dag med någon kärlek utan det blir oftast med mina vänner, dom som alltid funnits i mitt hjärta. I år blir det nog så också, kommer vara mitt i en kokboksplåtning så får nog fira med min älskade vänner Lina och Bella. Lina...