buljong

En minnseregel från mästerkocken 👩🏼‍🍳

I helgen bjöd jag mina vänner på en rotisseriegrillad kyckling och när jag skulle koka buljong på resterna kom jag att tänka på en minnesregel jag hittade på när jag skulle tävla i Sveriges mästerkock 2011. Jag ville hitta på ett enkelt knep för att komma ihåg hur...

läs mer

5 tips – soppa på en spik

Hej! Välkomna alla nya följare och tack för all fin respons igår på Facebook och Instagram. Jag är husvakt några veckor och sitter därför på den här fantastiska balkongen och jobbar. Så ni förstår säkert att nu när jag skriver det här blir jag helt varm inombords över...

läs mer