blogg

Vårt hus i Kapstaden

Vårt hus i Kapstaden hade inte kunnat vara mer perfekt! Så många vackra miljöer, härlig vibe, jättetrevligt området och nära till allt. På vår magiska uteplats (en av dem)  fanns en saltvattenpool som jag bara badade i en gång till en bild, men det känns alltid lite...

läs mer

Fredagsmys deluxe – Smashed hamburgare!

Såhär gillar jag mina burgare, ingen sallad eller grönsaker som kyler ner burgaren och gör den svåräten. De får vara på sidan i så fall. Jag vill bara ha kött med riktigt bra stekyta, smältost, smörstekt bröd, kanske lite lök och på sin höjd en god dipp! Smashed...

läs mer

Restips Kapstaden – Den bästa mataffären

  Vårt första uppdrag när vi hade landat i Kapstaden för att fotografera min nästa kokbok var att hitta den bästa mataffären i stan och till vår lycka var den affären som låg närmast vårt hus också den bästa av alla vi rekade. Woolworths är en kedja som finns på...

läs mer

Lättlagat med Jessica Frej – Mandelfri Mandelmassa

Dagens avsnitt av Lättlagat med Jessica Frej är speciellt tillägnat er nötallergiker! Snart är det semmeltider och jag tycker att det är orättvist att man som allergiker inte ska få njuta av en god semla i brist på alternativ! https://youtu.be/neP70TyKh9A   I...

läs mer

Halloumiskinka

En av det här årets mest otippade och populära julrätter blev min griljerade halloumi, om du har senap kvar från skinkgriljeringen kan du testa det här alternativet! Lika gott som mellis nu som över jul eller när du börjar cravea en god skinkmacka men det inte längre...

läs mer

Frukosttips!

Jag har en ny frukostfavorit!! Perfekt om man tagit sig ut på ett morgonpass eller till söndagsfrukost. Alltså: Stek ett par ägg och toppa med srirachasås, bacon, jordnötter och basilika = MAGI!! Några andra frukostfavoriter.. Macka med sallad, avocado och...

läs mer

Restaurangtips Kapstaden – Mustacchio

  Mustacchio hittade vi av en slump efter att, till Linas besvikelse, ha landat i ett ösregn i hennes favoritstad! Vi fick ta det som en gratis och uppiggande snabbdusch av naturen, slänga in väskorna i huset och lagom till att vi fick syn på Mustacchio hade...

läs mer

När fel blir rätt

I jul skulle jag fått ett bud med Grönstedts Julcognac XO Noël 2018,  men det hamnade på villovägar! Det finns nämligen en till Jessica Frej i Stockholm som då och då av misstag får buden som ska till mig. Grönstedts tipsade i år om att smaksätta julpralinerna med sin...

läs mer