Hej bloggen! Jag hoppas att ni haft en fin helg, jag är fortfarande i ett rus av glädje efter att äntligen ha lanserat podden som jag drömt om länge 😍 I söndags var jag också med i Nyhetsmorgon efter semestern och det var underbart som alltid ❤️ Här kommer veckans...
https://www.youtube.com/watch?v=IgV9Oj_bKXQ&t=80s I det här avsnittet lagar jag en fantastiskt enkel och god rätt – råraka! Jag blandar i halloumi för att ge rätten en matigare känsla, och till rårakan serverar jag en god avokadosalsa. Råraka med halloumi Rårakor...
Vad kan man inte göra med halloumi? Jag vet inte men i min värld känns det som allt blir gott som halloumiversion. De här tacosarna är magi! Det här kan du äta precis så som du äter dina vanliga fredagstacos bara att du byter färs mot halloumin. Halloumitacos Tid: 30...
Vietnamesika vårrullar En helt fri tolkning på vietnamesiska vårrullar, jag kanske rent av bara ska kalla det för rispappersrullar. Det här är något vi äter ofta, otroligt lätt att laga och fantastiskt gott. Det är en rätt som är lätt att bli beroende av, färska...
En smoothie fullproppad med nyttigheter som är perfekt i vabuari. Själv har jag varit förkyld flera gånger om och är så less på det! Försöker ladda med så mycket nyttigheter som det bara går. Frukostsmoothie i Vabuari 1 citron 1 lime 2 dl frysta blåbär 1 avokado 2 dl...
På onsdag den 6:e februari kl 18:00 lagar jag Halloumirårakor med avokadosalsa live på min instagram. Ladda köket med samma ingredienser och laga tillsammans med mig! Du behöver: Rårakor 200 g halloumi 4-5 potatisar -500 gram 2-3 morötter -200 gram 1 tsk salt Smör...
För ett tag sedan fick jag laga mat till Tilde under hennes sista sändning i Nyhetsmorgon, dagen till ära bar jag ett par av mina nya örhängen och det var många av er som undrade vart dessa avokadodrömmar kommer ifrån. Örhängena är från fantastiska...
Den här mackan gjorde jag till Casten Almqvist sist jag lagade mat i Nyhetsmorgon. Pepprig ruccola, salt ost och krispiga solroskärnor (som gör peston nötfri!) ihop med krämig och len avokado på ett gott rostat bröd - perfekt kombo! Toppen till frukost och som...
Vad är skillnad på halloumi och grillost… Äkta halloumi måste innehålla får och getmjölk. Många grillostar har 100% komjölk. Därför inte samma sak som halloumi som oftast har 80% ko och 20% får och get.
Halloumins speciella konstistens uppnås när ostmassan kokas i 4 timmar då mjölkproteinet koagulerar.
När jag växte upp åt man halloumi på enbart på sommaren man grillade några skivor som och så var det bra med det.
Men den här goda osten passar ju till så mycket mer!