Lördag och jag är ledig med min pojkvän. När man är nykär som jag är det kanske det absolut bästa som finns, en ledig dag framför en och det absolut bästa sällskapet. Tror vi bara ska flanera på stan, handla och laga mat. Känns helt ljuvligt. Bouillabaisse med aioli...
Det är grillens dag idag 4 maj och med anledning av det. Några ord om att grilla. En stor del av befolkningen som sällan annars tar ansvaret för matlagningen (JAG VET inte alla män), tycker sig helt plötsligt när det är sommar veta allt om just hur man lagar mat på en...
Igår berättade jag om min frukostlöfte här på bloggen. Jag har nu levt med frukost, lunch, middag varje dag utan slarv och stress i 5 dagar och mår så bra av det. Är lite sådär jobbigt "nyfrälst" och ska förklara för alla hur bra det är. Igår när jag sov hos min...
Jag erkänner nu för mig själv att jag måste bli väldigt mycket bättre på att äta 3 mål om dagen. För att må bra. Jag har under senaste året varit en riktig slarver. Jag har fått i mig allt jag ska alltid på något vis men det blir ju jäkla obalanserat och rörigt när...
Igår firade jag och Louise in våren med en ljuvlig förrätt på kokt grön sparris, krispiga krutonger och brynt smör bearnaise. Omg. Vi dog. Kanske 5 gånger pausade vi bara för att berätta för varandra hur in i helvete gott det var haha. Så här gör man! Sparris 2...
Regnet öser ner utanför fönstret, jag och Louise fick springa hem med Ludde i vagnen och var ändå dyblöta när vi kom in. Ludde fick ett varmt bad och jag skapade en liten härlig valborgsdrink och plockbricka med det jag hitta i Louise kök. Drinken blev riktigt lyckad,...
Blir alltid så galet inspirerad när jag är med Louise. Vi pratar mat, lagar mat, snackar upplägg, fotar och äter. SÅÅ EXTREMT ROLIGT. Till vardags tar jag ofta bara en kopp kaffe och någon god knäckemacka men det är sällan jag verkligen lägger upp fint bara för mig...
Alltså Leif Mannerström! Gud vad jag gillar honom. Han är 100% en snäll person som är så bjussig. Igår var jag på matmässan Gastronord för att tala på scen om bland annat min senaste kokbok som är nominerad i "gourmand cookbook awards" dvs "kokböckernas Oscarsgala"....
...Så skulle det helt klart vara potatisgratäng! Jag tycker verkligen att det är det godaste som finns. Man behöver bara grädde, vitlök, salt och potatis (och potatis är dessutom väldigt näringsrikt). En genirätt om ni frågar mig. När jag var liten brukade jag...