amelia

Lättlagat med Jessica Frej – Köks-hack!

(innehåller adlinks) https://www.youtube.com/watch?v=QxjL0Mvsg9k I dagens avsnitt av Lättlagat med Jessica Frej visar jag mitt bästa hack för att rengöra flaskor och vaser som diskborstar inte får plats i! I mitt kök ser ni mina favvoglas från Nachtmann, en rund...

läs mer

Sthlm food and wine

(innehåller adlinks)   I helgen är det äntligen dags för Sthlm Food & Wine på Stockholmsmässan i Älvsjö, mötesplatsen för dig som njuter av livets goda och platsen där alla smaker möts. Här fylls man verkligen av inspiration och fantastiska mat- och...

läs mer

Maten kan vi inte kompromissa med

Jag såg precis "Bästa dieten" på svt play för att min kompis Mattias är med där. Jag blev så ledsen över att många verkar tycka att det är så sjukt tidskrävande och svårt att laga mat att de skippar det, för så behöver det verkligen inte vara. Jag ville bara skrika in...

läs mer

Inspelning på Miele

Jag kan nu stolt berätta att jag har inlett ett nytt samarbete med Miele. Jag har trånat efter deras produkter länge så det känns väldigt lyxigt att nu få möjligheten att jobba med dem. Kanske har ni till exempel redan sett att jag har fått ett helt nytt drömkök i...

läs mer

En sväng till Gotland

(innehåller adlinks) Förra veckan åkte jag till mitt älskade Gotland för att vara med på bokens dag i Visby och träffa min pappa som nu bor på ön. Det är något magiskt med Gotland, det blir liksom alltid bra när jag är där. Resan började med en lång promenad längst...

läs mer

Chocolate Chip Cookies med Mjölkchoklad

Att bjuda på nybakade kakor när någon kommer förbi på en kaffe eller ett möte är ett garanterat recept på glädje! De här kakorna slänger du ihop på nolltid och behöver bara 12 min i ugnen, sen är de redo att avnjutas. Att använda mandelmjöl i kakor ger de en underbar...

läs mer

Lättlagat med Jessica Frej

https://www.youtube.com/watch?v=V2TsMBx6cYA&t=45s Den här veckan i "Lättlagat med Jessica Frej" så har jag gjort ett önskeavsnitt. Några av er ville se hur det såg ut i mitt kök. Och hur jag tänkt när jag renoverade det. Mitt porslin kommer från Sthål, glaskannan...

läs mer

Bokrelease i Köpenhamn

Förra veckan åkte jag till Köpenhamn över dagen för att hålla releasefest för min nya bok Hur lätt som helst på danska. Först och främst vill jag tacka Den lille kökkenbutik och Niels som har butiken för att det hade arrangerat så fint. Niels är kusin med min pojkvän...

läs mer

Stekta Äpplen

  Det som hände i min mun första gången jag åt detta var helt sjukt. Varmt äpple och kall glass. Jag fick gåshud på mina små 5-åriga armar och sen dess har det här receptet hängt med mig. Tycker fortfarande att det är lika magiskt gott! Stekta äpplen Tid: 10 min...

läs mer