amelia

Förrätter till nyårsmenyn!

Detta kan man göra på många sätt, efter tycke, smak och plånbok. När du handlar till din bricka i charkdisken så be att få smaka innan du köper så att du får med dig just dina favoriter. Du kan välja att göra denna enkel eller mer avancerad beroende på hur mycket du...

läs mer

Ät din jävel..

  (innehåller adlinks) Jag fick i dagarna hem boken Ät din jävel av Malin Haawind, en bok om "matglädje, dödsångest, vitlök och smör".  Jag ser mycket fram emot att läsa den här och tycker att Malin tar upp superviktiga ämnen i sin bok som vi alla borde...

läs mer

Sallad med russin

Bästa knepet att få i sig mer grönsaker (som jag tror vi är många som skulle kunna bli bättre på) är att äta grönsaker innan maten istället för till maten. För innan maten är man mer hungrig och äter därför lite mer. Idéen till den här salladen har jag snott från en...

läs mer

Tre boktips till mellandagarna!

(innehåller adlinks) Jag hoppas att ni alla har en riktigt skön pause nu i mellandagarna. Att känna lugn och läsro är verkligen livskvalité för mig! Om ni är som jag men inte vet vad ni ska läsa i jul tänkte jag passa på att tipsa om några av mina favoritböcker som...

läs mer

Succépodden

Jag hoppas att ni har det mysigt i julstugorna och att ni har möjlighet att vila och ta det lugn nu i mellandagarna. Det är i just sånna här perioder som jag kan njuta av att lyssna på poddar, gärna samtidigt som jag pysslar med något i köket,  som mina smarriga och...

läs mer

God Jul!!

God Jul mina kära läsare! Jag hoppas att ni har en mysig dag med de ni tycker om och att alla era önskningar slår in! Jag spenderar julen hemma i år med min familj och pojkvän och äter julskinkemackor och dricker julmust! Dessutom fick jag världens finaste gran av min...

läs mer

Saffransvåfflor

Att jag älskar saffran är allmänt känt, jag har alltid ett par paket i plånboken! Saffran i våfflorna är ett genidrag och förgyller vilken fikastund som helst! Saffransvåfflor 10 st. Tid: 30 min. 3 ägg 3 dl mjölk 100 g smält smör 2 dl maizena majsstärkelse 2 dl...

läs mer

Prinskorv med parmesanäggröra

Prinskorv är löjligt gott tycker jag, jag kräver dock att ändarna på jul är skurna i kryss, som en prinskrona, för då blir korvara extra krispiga och goda! Mums! Prinskorv med parmesanäggröra Tid: 15 min 4 port. 400 g prinskorv Smör att steka i 8 ägg ½ tsk salt 1 ½ dl...

läs mer

Tre juliga drinkar för alla tillfällen!

Clementinmimosa Det här är en underbar fördrink som passar på decembers alla festligheter. Den här drinken är också ett utmärkt sätt att ta vara på clementiner som passerat sin pikperiod! Bloody Bacon Det här är den ultimata dagen-efter drinken om man ska ”på’t igen”...

läs mer