Förra veckan hade jag den fantastiska förmånen att äntligen få laga mat och hänga ihop med min vän bakbloggaren Fredrik. Vi har känt varandra några år nu men hinner aldrig ses. Så jag var så glad att han hade vägarna förbi Stockholm och att vi hade en hel kväll ihop....
Den här veckan visar jag hur man pocherar ägg och gör en supergod sallad. Missa inte! https://www.youtube.com/watch?v=WPLtUXh_uEI Här är kanalen om du vill kika på fler avsnitt.
Våffla benedict Den är lite omständlig den här obeskrivligt goda rätten, så jag rekommenderar er att ta hjälp av en vän du har ett par extra händer. Man vill att såsen ska bli klar i samma sekund som äggen och då ska våfflorna också vara gräddade. Men det är inte...
Ägg Royal En tjusig förrätt, kunglig påskfrukost eller som en del av en härlig brunchbuffé? Ägg Royal passar till mycket. Tid: 5 min + 15 min. 4 port. 4 ägg 1 1/2 dl grädde 1 krm cayennepeppar 1/2 krm salt 1/2 krm svartpeppar 4 skivor västerbottenost 4 msk...
Spindelägg Supergott och enkelt drinktilltugg. Läskiga spindeloliver kan man dekorera det mesta med, men det är lite pilligt så se till att inte stå helt med andan i halsen när du gör det 🙂 8 st ägghalvor 4 ägg 2 msk majonäs ½ msk dijon ½ tsk paprikapulver ½...
Det är verkligen bästa sommarmaten. Man kan ha i lite allt möjligt hälla på lite ägg och in i ugnen. Enkelt, mättade och så mycket smak! Faktiskt en av mina favoriträtter för tillfället. Den här är perfekt att göra på kvällen och sen ta med till stranden nästa dag...
Ett alltid lika aktuellt ämne är det här med matsvinnet. Det är så sjukt lätt att slänga mat, för att man inte orkar ta reda på vad man ska göra med resterna eller för att man helt enkelt är osäker på hur man tar reda på om maten är okej att äta. Det finns en grej som...