Första kvällen här på Menorca bokade jag det billigaste stället jag kunde hitta närmast flygplatsen. Vi ankom sent så det kändes enklast, 10 minuter med bil senare så var vi här. Vi betalde 80 euro natten med gratis parkering och det var verkligen prisvärt....
Min assistent Bella är som en godispåse av olika kunskaper, bland annat är hon en jävel på att organisera och innan jag anställde henne som min assistent kom hon över och gjorde en total genomrensning av hela min lägenhet och framförallt min garderob. En del av...
Midsommar för mig är blommor under huvudkudden, dans kring stången, mormor som klagar på vädret eller tjatar om hur tur vi har med vädret, morfar som sjunger snapsvisor, kliande myggbett, jordgubbar, ljusa nätter och bad. Midsommarmenyn i år blir smakrik, elegant och...
Okej käka precis lunch med min kompis Elina och vi pratade om midsommar. Jag ventilerade en tanke om att åka till solen spontant för att slippa regnet och hon ba ja men gör det! Så direkt när jag kom hem bokade jag tokigt billiga flygbiljetter till Menorca. Vi åker...
Jordgubbstårta i all ära men en läcker swiss med lenvispad grädde och kall jordgubbssorbet är nog snäppet vassare just som dessert. Plus är ju att även denna är lätt att svänga ihop i sommarstugan och den kräver ingen ugn. Swiss med jordgubbssorbet och skorpor Tid: 10...
Äntligen fredag! Fira helgen och bjud någon du tycker om på middag, här kommer tips på riktigt härliga och somriga fredagsrätter. En romantisk Bouillabaisse med saffran, vitt vin, hemmagjord aioli och ett gott bröd. En superlyxig och italiensk klassiker Tagliata con...
Så lätt att laga, och ändå så gott att man tror att man är på restaurang. Går att laga så länge man äger en skärbräda och en kniv och därför är den här rätten perfekt om man ska laga mat ute i skärgården eller varsom där man inte har ett riktigt kök. Carpaccio Tid: 10...
I veckan var jag på middag hos min kusin och blev bjuden på en helt ljuvlig Rosésangria. Jag frågade er i min instastorie om ni ville ha receptet och det ville ni! (förutom Lina min fotograf som bara vill ha sangrian) Rosésangria 1 dl koncentrerad...
Kika in på kanalen idag, detta vill ni inte missa. Äntligen sölfritt vattenmelonsätande. Bonustips, ett bakplåtspapper på skärbrädan är bra så är man säker på att melonen inte tar smak från något tråkigt. Middag på båten med min kille i söndags han hade gjort bästa...