Islatte som smakar som en iskaffemilkshake. Mums! Sommaren räddad. Frosé Sommarens glassigaste drink, supergott och så läckert att inleda grillfesten med eller istället för dessert. Rabarberlemonad ljuvligt läskade och vackert ljusrosa.
Den här menyn gjorde jag till amelia vår, och nu tänkte jag att även ni bloggläsare skulle få massor av bra recept till exempelvis studentbuffén. Det är faktiskt enkelt att laga mat till många om man vet hur man ska göra, plus i kanten är att det oftast blir godare...
https://www.youtube.com/watch?v=Ux0Tjpn6h_c I detta avsnitt lagar den godaste bearnaisesåsen. Jag gör medvetet så att det skär sig - för att kunna visa hur jag räddar den igen. Jag visar även hur man lagar en supergod dragonsås - som är perfekt att göra när man har...
På 90-talet alltså när jag var barn handlade det alltid i grilltider om den perfekta marinaden. Kommer ni ihåg? Man snackade om hur länge det skulle marineras och dem ultimata marinad recepten. Det var som att det inte gick att grilla om man inte hade marinerat...
Det är grillens dag idag 4 maj och med anledning av det. Några ord om att grilla. En stor del av befolkningen som sällan annars tar ansvaret för matlagningen (JAG VET inte alla män), tycker sig helt plötsligt när det är sommar veta allt om just hur man lagar mat på en...
Igår berättade jag om min frukostlöfte här på bloggen. Jag har nu levt med frukost, lunch, middag varje dag utan slarv och stress i 5 dagar och mår så bra av det. Är lite sådär jobbigt "nyfrälst" och ska förklara för alla hur bra det är. Igår när jag sov hos min...
Idag är det dags för tisdags-tipset. Det har blivit lite av en grej här hemma så fort jag gör något "smart" i köket frågar min kille om det är ett "tisdags-tips". I nio fall av tio är det inte det utan något helt vanligt man gör. Men älskar att han tycker att så...
Hej på er! Vad tycker ni om senaste avsnittet? Nu kommer jag varannan vecka släppa renodlade kökshacks. Smarta tips i köket helt enkelt. Vad tror ni om det? https://www.youtube.com/watch?v=z6sYslnzE0w Önskar ni något särskilt knep?
Hej på er! På morgonen på påskafton tänkte jag göra ägg royal till alla. Som en liten överraskning. Kul med extra lyxig frukost, och det går snabbt att göra. Recept här. Till förrätt blir det carpaccio med salmalax. Alltså bland det godaste som finns, och jag...