1 ägg ½ dl mjölk 1 msk lökpulver 1 tsk salt ½ tsk malen svartpeppar 500 g nötfärs, svensk gärna ekologisk 2 dl finriven parmesan 25 g smör att steka i Gör såhär: Blanda ihop ägg, mjölk, lökpulver, salt och peppar. Tillsätt färs och parmesan och rör snabbt ihop så allt...
Fusk bearnaise 1 burk creme fraiche 2 msk dragon 1 msk dijonsenap 1 msk kycklingfond ½ msk äppelcidervinäger Rör samman samtliga ingredienser. Värm i en kastrull. Klart. Riktig bearnaise eller så som jag gör riktig bearnaise 1 banan schalottenlök 1 dl...
En så god sallad med inspiration från sallad lyonnaise. Att pochera ägg är verkligen inte svårt men om du ändå känner att du inte har tålamod till det så kör på helt vanliga kokta ägg istället med krämig gula. 20 min 4 port. 200 g bacon 4 ägg + 4 tsk ättika 2 msk...
20 min + tid i ugnen 4 port. 1 kg urbenad lammstek, gärna svensk salt 2 msk smör 500 g mjölig potatis 500 g rödbetor 2 kvistar rosmarin 1 vitlöksklyfta 1 tsk salt 2 dl vispgrädde 2 dl vatten 200 g getost gärna ”hård” Gärna bland sallad till servering Sätt...
Receptet är framtaget i ett betalt samarbete med Salma lax. Kryddstekt salmalax med sallad i påskens alla färger Ny påskfavorit, många kan redan sina klassiska laxrätter till påsk och jag skulle vilja bidra med något nytt och färgsprakande som känns modernt på...
-Krispigt och fräsch för alla som längtar efter att prova en annan form av tacos till fredagsmyset 500 g blandfärs 2 krm salt 500 g savoykål 25 g smör 4 msk ljus soja 4 msk risvinäger 4 msk riven ingefära 4 vitlöksklyftor, pressade 1 tsk tabasco 1 dl yoghurt 1 dl...
Vårgrön soppa som är så enkel att svänga ihop att det nästan blir fånigt. Obeskrivligt gott är det också och jag lovar att alla älskar den. 15 min. 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk smör 1 dl vitt vin 2 msk grönsaksfond 7 dl vatten 2 dl creme fraiche 500 g...
Supersnabb pasta med supernyttig grönkål, kan det bli bättre? Ja det är supergott också! 4 port 400 g pasta 250 gram grönkål 2 vitlöksklyfta 60 g parmesan 125 g ricotta salt 4 msk olivolja 1 dl kokvatten nymalen svartpeppar 1 citron i klyftor Koka pasta. Koka...
Perfekt vardagsmat men också en schysst bjudrätt på helgen. Då kan du lyxa till det lite och slänga ihop en härlig sallad till och göra en sås på mosad fetaost och en burk créme fraiche så är du hemma. 4 port 10 min + 40 min 1 citron 1 kg potatis gärna med rött...