Som jag skrev häromdagen så älskar jag dill och jag tycker dillen ska få vara med och ta plats på fler ställen. Som här i en sommarsallad med jordgubbar och tomat passar den heeeelt perfekt! Sallad med jordgubbar, halloumi, nötter, honung och tomater. 250 g jordgubbar...
https://www.youtube.com/watch?v=Em4AEGy6DT8&feature=youtu.be
Jag är ju kär i potatis, det är sen gammalt. Sötpotatis tycker jag är så gott att rosta i ugnen.
Gott till både lunch och middag och om man inte ska till stranden är det en perfekt rätt att ha i matlådan.
Hemma hos mig finns två grillar, en stor klotgrill och en Big Green Egg Mini Max. Jag älskar att grilla och att ha vänner över på grillmiddag det är så himla tacksamt och enkelt sätt att bjuda på fest på. Ofta känns det helt naturligt att ha knytkalas, att bjuda på öl...
Kyckling med ljummen ärtsallad En rätt man inte för nog av, lätt att laga och svår att sluta äta. Jag älskar den här ljumna ärtsalladen, om man vill göra en lättare lunch kan man bara göra den och äta med kycklingen och någon god sås. Tid: 45 min 800 g potatis mjölig...
Första gången jag läste om den här salladen var sommaren 2001. Jag var 12 år och på landet hos min mammas kompis Ann. Jag tyckte det lät såååå konstigt, ost och melon lixom hallå! Receptet fanns i en av Nigellas tidiga böcker, Nigellas Summer. Vi lagade salladen ihop...
Kryddpepparn kommer verkligen till sin rätt här ihop med fänkål och dill. Salladen är ren och skär sommar på en tallrik. 3–4 kycklingfiléer (totalt 800 g) 1 msk kryddpeppar 1 msk torkad oregano 1 msk fänkålsfrö 3 krm salt 2 vitlöksklyftor olivolja att steka i 2 gröna...
saft och zest från 1 citron ½ rödlök 1 burk kikärtor á 410 g 2 burkar grillad paprika à 500 g 1 burk kronärtskockor 1 pkt fetaost, 150 g 3 msk olivolja ½ kruka färsk timjan 2 krm malen svartpeppar 1 krm salt Riv citronzest på ett stort fat och pressa sedan över...
En sallad man blir glad av. Söta mjuka betor, krispiga krutonger, rökig bacon och salt getost en perfekt sallad helt enkelt. En solig vårdag är det ljuvligt att ta med den ut på picnic. Tänk då på att krutongerna bör förvaras separat tills precis innan servering. Jag tycker det passar superbra med en vanlig lager till, beskan som anas i betorna går igen i ölen. En bra match helt enkelt.