Förenkla vardagen och låt @miele_se göra jobbet åt dig ✌? färsk pasta och broccoli in i ångugnen så den blir perfekt kokt. Undertiden blanda ihop lite riven ost (gärna grönmögelost) med créme fraiche, salt, peppar och lite citron. Vänd runt pastan i det och servera...
Pasta & Risotto
Ångad fylld ravioli med krämig citronsås
Receptet är framtaget i ett samarbete med Miele. 4 port 500 g färsk ravioli 2 dl crèmefraiche 1 dl vatten 1 tsk honung ½ msk ljus soja 1 msk koncentrerad grönsaksfond 1 krm nymalen svartpeppar 1 citron saft och zest 1 kruka basilika 1–2 dl riven parmesanost ...
Risotto i ångugn
Receptet är framtaget i ett samarbete med Miele. Ångad risotto 2 bananschalottenlökar 2 selleristjälkar 2 vitlöksklyftor ½ dl grädde 2 krm salt 2 krm svartpeppar 2 msk grönsaksfond 4 dl risottoris 8 dl vatten 1 dl vitt vin 2, 5 dl riven parmesan (rörs i efter...
Grönkålspasta med parmesan
Grönkålspasta med parmesanGrönkål är verkligen gott, speciellt om man blandar det med parmesanost... Den här snabba pastan passar perfekt vintertid när det inte finns så mycket härliga grönsaker att välja på här i norden, utom just grönkål.Tid: 15 min.4 port.400 g...
Jag lär modeikonen Fredrik Robertsson att laga mat!
(innehåller adlinks) https://www.youtube.com/watch?v=eDVeLNrWIwI&feature=youtu.be I dagens avsnitt av lättlagat med Jessica Frej bjuder jag för första gången in en gäst i mitt kök. Fredrik är en vän som kontaktade mig för att fråga om jag kunde hjälpa honom...
Varmrätt till nyårsafton – Hummerrisotto
För många är nyår synonymt med hummer, så självklart vill jag ha hummer på min nyårsmeny till er! Det här är perfekt för att bara en hummer sätter smak på 4 portioner, så om det är lite skralt i nyårskassan efter jul så är den här rätten perfekt att bjuda på då den...
Min Bolognese
Det finns kanske ingen råvara som är så användbar till vardags som köttfärs. Min bolognese är en riktig vinnare, koka mycket och frys in så finns det alltid god hemlagad mat inom räckhåll! Min klassiska bolognese, så som jag tolkat den efter ha varit i Bologna i...
Fetaostens dag!
Idag är det fetaostens dag HURRA! Eftersom fetan har så lång hållbarhet och är något av det godaste som finns är den helt klart en av mina stapelvaror här hemma, jag kan inte ens minnas sist jag inte hade ett par paket i kylen. Här är några av mina favoritrecept med...
Höstig pumpa lasagne
En av mina absoluta höstfavoriter! Jag lagar den hur ofta som helst och blir lika glad varje gång. Att något så enkelt kan vara så himla gott, det är magiskt! 1 vitlöksklyfta 250 g lasagneplattor 200 g spenat 1 kg butternutpumpa 2 ½ dl vispgrädde 2 ½ dl mjölk 1 ½ tsk...