Nu är det 8 år sen säsong 1 av Sveriges Mästerkock spelades in och jag var med och lagade mat i tv för första gången i mitt liv, något som jag drömt om sedan jag var en liten tjej som älskade att hjälpa mormor och mattanterna på dagis i köket....
Förra veckan hade jag den fantastiska förmånen att äntligen få laga mat och hänga ihop med min vän bakbloggaren Fredrik. Vi har känt varandra några år nu men hinner aldrig ses. Så jag var så glad att han hade vägarna förbi Stockholm och att vi hade en hel kväll ihop....
https://www.youtube.com/watch?v=lJMXENR20ZU&feature=youtu.be I dagens avsnitt av lättlagat med Jessica Frej lagar jag min och mormors alldeles underbara husmansfavorit löksås med fläsk! Eller ja, fläsk med löksås som den ju oftast kallas med det är ju såsen som är...
(innehåller adlinks) För er som missade när jag var med i nyhetsmorgon igår får här en ny chans där jag bjuder på 3 recept från min nya kokbok Hur lätt som helst! Se hur man på nolltid får ihop ugnsbakad risotto med salami och parmesan, fish cakes med sötsyrliga...
Alltså Augusti!! Så många milstolpar och så mycket att fira WOHOO!! Idag firar jag att youtubekanalen Lättlagat med Jessica Frej funnits i 1 år. Ett avsnitt i veckan under ett år betyder 52 avsnitt!!? Vi är redan igång med inspelningar av kommande avsnitt och det är...
Den här salladen är en av mina storfavoriter, jag skulle kunna äta den fler gånger i veckan och gärna servera den som förrätt på fest. Den passar perfekt en het sommardag, då skulle jag tillaga biffen på gillen! Spicy thaisallad med biff Tid : 20 min 4 port. 2 tjocka...
Såhär på semestern flyter dagarna lätt ihop, men det är ju faktiskt söndag så jag tänkte tipsa om ett enkelt recept som du kan bjuda på till söndagsmiddag ikväll. Bäst av allt är att du kan variera vad du lägger i paketen beroende på vad du hittar i kylen! Knytena är...
Midsommar för mig är blommor under huvudkudden, dans kring stången, mormor som klagar på vädret eller tjatar om hur tur vi har med vädret, morfar som sjunger snapsvisor, kliande myggbett, jordgubbar, ljusa nätter och bad. Midsommarmenyn i år blir smakrik, elegant och...
Äntligen fredag! Fira helgen och bjud någon du tycker om på middag, här kommer tips på riktigt härliga och somriga fredagsrätter. En romantisk Bouillabaisse med saffran, vitt vin, hemmagjord aioli och ett gott bröd. En superlyxig och italiensk klassiker Tagliata con...