Jag älskar mjuk pepparkaka så det här en favorit hos mig. Jag tycker den funkar hela vintern, men speciellt kring jul såklart! Syrliga lingon, lätt grädde också kryddorna i kakan -helt ljuvligt! Pepparkakstårta Tid: 20 min + 35 min Ca 10 bitar 100 g smör 3 ägg 2 dl...
En jultradition i vår familj är att alltid äta fruktsallad till dessert efter julbordet. Vi gör fruktsalladen tillsammans och serverar med vispad grädde. Otroligt gott. För att göra det ännu godare så har jag på senare år lagt till en supergod marinad/sockerlag till...
Det solklara alternativet till klassisk ris ala malta, den danska versionen risalamande och med mitt tillägg nämligen saffran. Jag kan allafall inte få nog av saffran kring jul! Det är verkligen den godaste, juligaste kryddan! Risalamande med saffran 2 dl rundkornigt...
Hur snabbt gick den här veckan?! Jag känner att jag inte gjort annat än att skynda mig och ändå är det inte som att jag hunnit med allt på min lista. Det här med att det är tanken som räknas och att man gör så gott man kan känns lixom inte så tröstande när man inte...
https://www.youtube.com/watch?v=8N98HFs-S3k&t=35s Finns det ens någon människa som inte fullkomligt älskar toscakaka? Jag tror inte det. Den här glutenfria toscakakan med mandelmjöl och citron är så god att alla vill äta den. Jag lovar, ingen kommer ens märka att...
Jag är väldigt lyckligt lottad, jag har en fantastisk pappa. Idag är jag på sthlm food&wine och kan inte fira farsdag, om jag ska vara helt ärlig så har jag inte gjort det dom senaste fem åren för farsdag sammanfaller alltid med mässan som jag jobbar med. Alla...
Den här kladdkakan har hängt med mig länge, jag gjorde faktiskt så att jag tog mitt recept på chokladfondant och modifierade de lite för att komma fram till det jag tycker är världens bästa kladdkaka. Den är inte rinnande i konsistensen som många kladdkakor utan med...
Jag älskar lemoncurd! Så gott till desserter, till glass, på mackan, på muffins, i tårtor. Ja det är helt enkelt alltid gott! Av någon anledning så valde jag att efter den här omgången var kyld att vispa den med elvisp och sen hälla upp i en ren glasburk. Tänkte att...
Jag har gjort helt egen dulce de leche från grunden. Varför kan man fråga sig när den man köper färdig är så god. Jo för att jag ska föreläsa ikväll och efter jag har snackat klart sk jag bjuda publiken på några smarriga efterrätter. Som alltid så är det några som...