Midsommar för mig är blommor under huvudkudden, dans kring stången, mormor som klagar på vädret eller tjatar om hur tur vi har med vädret, morfar som sjunger snapsvisor, kliande myggbett, jordgubbar, ljusa nätter och bad. Midsommarmenyn i år blir smakrik, elegant och...
Dessert
Swiss med jordgubbssorbet och skorpor
Jordgubbstårta i all ära men en läcker swiss med lenvispad grädde och kall jordgubbssorbet är nog snäppet vassare just som dessert. Plus är ju att även denna är lätt att svänga ihop i sommarstugan och den kräver ingen ugn. Swiss med jordgubbssorbet och skorpor Tid: 10...
Lättlagad Midsommartårta
https://youtu.be/o0fnvqeqv1s Vad betyder pösigt egentligen? Det och hur man bakar min härliga midsommartårta berättar jag för er i dagens program på min youtubekanal. Det bästa med den här tårtan är att den går att baka i långpanna och kräver minimalt...
Tre goda efterrätter till studenten!
https://www.youtube.com/watch?v=9U_4KrBE-mI&t=9s Världens godaste och enklaste dessert. Det blir en sötsyrlig och silkeslen "lemon posset", en brittisk efterrätt som är så god att den tagit sig hela vägen till mitt kök! Går bra att förbereda dagen innan och sen...
Baka till mamma
I senaste amelia hittar ni massor med aftrernoontea recept till morsdag på söndag. Bland annat denna ljuvliga brownie, missa inte 🙂 Såklart massa annan rolig läsning också! Chokladbrownie med hallontopping Små söta bakelser hör till och alla älskar ju choklad...
Honungsbakad anari
Receptet är framtaget i ett betalt samarbete med Fontana Food. Honungsbakad anari En ljuvlig sommardessert med den milda anariosten som får smak av honungen. 2 pkt Fontana anari/snällost 4 msk flytande honung Färska jordgubbar och hallon Lägg varsin ost...
Brynt smör och hallon
Det var många år sen som Tom Sjöstedt skrev på twitter att man skulle använda hallon ihop med brynt smör och florsocker och ha på glass. Jag tyckte det var en strålande idé fast jag inte gillar florsocker så mycket så jag tog sirap istället. Alltså wow! Receptet...
Fredagsmys med Banana Split Sundae
Har ni fått hem senaste amelia en sån smällkaramell med Anna Brolin på omslaget i en knallrosa klänning. Jag bjuder på massor av smarriga retrorecept. Bland annat detta som passar perfekt till fredagsmys. Banana split Jag tror alla älskar banana split. Jag gör...
Tips på påskpyssel
Mina supergulliga ägghalvor som dessutom är försvinnade goda hittar du här. Enklaste och lätt finaste påsktårtan la jag upp recept på igår. Orkar du inte göra chokladkakan själv, köp en färdig och gör bara dekoren då är du klar på 10 minuter och jag lovar att alla...