Den här tryffeln kom jag på som tillbehör till en stark kaffe när jag skrev en nyårsmeny och ville lägga till något som piggar upp när matkoman kickar in 😉 Den passar såklart som pricken över i´et på alla vinterns middagar, det är också härligt att slänga in något...
Banoffee pie är en dessert som alltid går hem. Krämigt, krispigt, sött och salt gör den här desserten till en fullpoängare. 4-6 portioner. 200 g digestivekex (välj glutenfria för en glutenfri paj) 100 g smör 397 g karamelliserad mjölk (dulce de leche) 2 bananer 2,5 dl...
Jag hoppas att ni haft en härlig vecka och att ni har en skön helg framför er! Här kommer några dessertips till helgens måltider. En av mina bästa och enklaste recept 🍧 Glass med hallon och kardemummakakor. Ett av era mest älskade recept 🍋 Lime Posset. En värmande...
Nu livar vi upp den här onsdagen med en äppelpaj tycker jag. Knäckig, glutenfri, supergod och dessutom med lite disk att ta hand om när doften börjar sprida sig från ugnen! Bättre än så blir det väl inte? Servera med glass eller crème fraiche som ger en härlig syra...
(inlägget innehåller adlinks) Igår hade jag min årliga glöggfest, den här gången ihop med Lina min vän och fotograf. Vi var i hennes studio på söder och passade på att fira vår nya kokbok ”Jul -hur lätt som helst” . Vi lagade massor med smått och gott från julboken,...
KladdkakesemlaNär man testat denna undrar man nästan varför man bakar vanliga kladdkakor. 45 min. 10-12 bitar 150 g smör 2 ägg 2 dl socker 2 tsk nymald kardemumma ½ tsk salt 1 dl mandelmjöl 2 dl majsmjöl 150 g mandelmassa Vispad grädde, rostad mandel och florsocker...
Dessa slog igenom för något år sen på instagram och de är nästan helt vulgära. Tanken är egentligen att det är en milkshake som toppas in i absurdum. Jag skulle rekommendera att du är rejält sötsugen när du ger dig i kast med dessa. Kanske efter ett par mil i...
Dagens avsnitt av Lättlagat med Jessica Frej är speciellt tillägnat er nötallergiker! Snart är det semmeltider och jag tycker att det är orättvist att man som allergiker inte ska få njuta av en god semla i brist på alternativ! https://youtu.be/neP70TyKh9A I...
Den här tryffeln kom jag på som tillbehör till en stark kaffe när jag skrev en nyårsmeny och ville lägga till något som piggar upp när matkoman kickar in;) Den passar såklart som pricken över i´et på alla vinterns middagar, det är också härligt att slänga in något...