Rostad majssallad En favoritsallad som jag om jag ska vara ärlig lagar året runt men allra helst nu när man kan göra den på färsk majs, men det funkar med fryst också. God att äta precis som den är eller ihop med kyckling eller lax. Eller till chiligryta, kika...
Cheesecakerutor För oss (läs jag) som vill baka med egen plockade bär med saknar tålamod att plocka mycket så är det här ett perfekt recept för man behöver bara några deciliter. Tid: 20 min + tid i ugnen 10–15 bitar Botten 100 g smör ½ dl socker 1 dl havregryn 1 dl...
Nu i kräftskivetider vill jag verkligen passa på att tipsa er om det här goda smöret som tar brödservering till helt nya höjder! Gör du det här smöret, köper ett gott bröd hos bagarn och lite schyssta kräftor och en god ost så har du en superduper kräftis på bara...
Min västerbottenpaj med kantareller Västerbottenpaj med kantareller är en perfekt kombo och den här pajen är lika god på fest som i lunchlådan eller på picnic. Tid: ca 50 min Pajskal (man kan använda vilket pajskalrecept som helst) 2 ½ dl bovetemjöl 2 ½ dl teffmjöl...
https://www.youtube.com/watch?v=Em4AEGy6DT8&feature=youtu.be
Smoothie Min absoluta favoritsmoothie, en perfekt lunch för en stekhet dag i hängmattan. 1 port. 1 mogen och urkärnad avokado 2 dl jordgubbar 1 apelsin skalad 1 citron skalad 2 dl morotsjuice Mixa till en slät smoothie och servera direkt med lite isbitar. Jag gjorde...
Det finns få saker som är så enkelt, gott och uppskattat som en bruscetta. Den är beviset på att man inte ska krångla till saker i onödan, men den här som förrätt på grillfesten blir alla nöjda. Plus i kanten för att den vegansk. Om ni som jag gör på glutenfritt bröd...
Pestopotatis -perfekt tillbehör på buffén eller till lax, grillad korv eller kyckling. Jag serverar det allra helst till varmrökt lax, perfekt sommarmat som funkar lika bra på fest som en helt vanlig onsdagkväll. 4 port. 800 g färskpotatis salt (2 tsk per l) 2...
Grillad kryddkyckling med örtig quinoa Supergod kyckling med quinoa. Vill man kan man givetvis koka färskpotatis till istället, men jag tycker det kan vara kul med något annat på kvällen om man ätit klassisk midsommarlunch med sill och potatis. Vill du förbereda maten...