Baka

Doften som gör en lycklig

Alltså den doften som framkallar mest myskänsla och lycka måste vara doften av nybakad äppelpaj. Det finns på riktig inget som gör mig så varm i själen. Mina föräldrar är inte sånna som älskar att stå i köket, och kanske allra minst att baka. Men då och då hände det...

läs mer

Cheesecakerutor med sommarens bär

Cheesecakerutor För oss (läs jag) som vill baka med egen plockade bär med saknar tålamod att plocka mycket så är det här ett perfekt recept för man behöver bara några deciliter. Tid: 20 min + tid i ugnen 10–15 bitar Botten 100 g smör ½ dl socker 1 dl havregryn 1 dl...

läs mer

Smulpaj med rabarber och jordgubbar

Smulpaj med rabarber och jordgubbar Jag älskar jordgubbar och rabarber. De kommer så till sin rätt i en paj där de verkligen plockar fram det bästa ur varandra. Som vilket bra team som helst. Smulpajen är glutenfri tänk bara på att köpa havregryn som är märkta...

läs mer

Naturligt glutenfria russinfrallor med teffmjöl

Jag har ju skrivit ett gäng glutenfria bakböcker med Maria Blohm, av den enkla anledningen att jag är glutenintolerant men älskar goda mackor så jag och Maria bestämde oss 2012 för att ta reda på hur man egentligen bakar gott och glutenfritt. Supersvårt var det att...

läs mer

Ljuvliga rabarbergrottor med vanilj

Jag fullkomligt älskar småkakor och det bästa som finns är att veta att kakburkarna är fulla och väntar på 10-fika och 3-fika. De här rabarbergrottorna och ett glas iskall mjölk är en vinnare i sommar.

läs mer

Knäckig rabarberpaj

Superenkelt recept på rabarberpaj, hur gott som helst och på få ingredienser man oftast redan har hemma. Går att göra vegansk med mjölkfritt margarin. Då smälter man det istället för att bryna det.

läs mer

Baka enkelt

För ovanlighetens skull inte ett glutenfritt recept, utan ett bröd gjort på vetemjöl. Jag bakade det här som påskbröd till familjen och de insisterade på att jag skulle dela det här enkla men supergoda recept. Jag får lita på deras smaklökar eftersom jag själv inte...

läs mer