Blogginlägg
Mina senaste blogginlägg
Min bästa frukost i semmeltider…
Semmelsmoothie Min bästa frukost i semmeltider… 1 stort glas 1 burk kokosmjölk 2 krm nymald kardemumma 2 msk mandelsmör 1 banan Mixa till en slät smoothie och njut!
Lättlagat med Jessica Frej – Potatis och purjolökssoppa
https://www.youtube.com/watch?v=3aPgK0-7T30 I dagens avsnitt av Lättlagat med Jessica Frej bjuder jag på en riktig klassiker som jag svängde ihop med Filip Fastén för många år sedan men som fortfarande är ett favoritrecept för många! I köket ser...
Vitlökssoppa
VitlökssoppaVitlöks sägs ha många magiska krafter och en av dom är att de botar förkylning. Hur vida det är sant eller inte vet jag inte men det är gott och om man ska aldrig underskatta placeboeffekten!4 solovitlökar2–3 msk olivolja att steka i2...
Tjänster och gentjänster
(inlägget innehåller adlinks) 2012 började jag och Maria Blohm skriva på vår första bok ”Nytt bröd”. Det var extremt svårt att uppfinna ett nytt sätt att baka på, naturligt glutenfritt och utan mjölmixer. På den tiden var mitt nätverk inte vad det är idag. Jag hade...
Våffelsemla
Våffelsemla Klassiska våfflor med smak av semla. Perfekt också på våffeldagen. 10 st. Tid: 30 min. 3 ägg 3 dl mjölk 100 g smält smör 2 dl maizena majsstärkelse 1 1/2 dl havremjöl (märkt glutenfritt) ½ dl mandelmjöl 1/2 msk fiberhusk 1 tsk bakpulver ½ tsk salt 2 tsk...
Renoveringen fortsätter..
Jag har bestämt mig för att fortsätta renoveringen av min lägenhet och nu är det dags för mitt sovrum. Jag har klurat fram och tillbaka på vilka färger jag helst vill sova i och nu har jag bestämt mig! Först av allt fick min soffa ett nytt hem efter nästan 8 år...
Mitt nya favoritsnack!
Mitt absolut bästa snack numera, har alltid en påse i både min och min killes frys! Klart på noll och inga sekunder.Edamamebönor1 påse frysta edamamebönorFlingsaltKoka bönorna i saltat vatten i 3-4 minuter. Häll av och strö över flingsalt. Ät! (skidorna äter man inte...
Vi måste tänka på miljön
Här om veckan fick jag ett bud från kommunerna i Stockholm som vill öka medvetenheten om vårt matsvinn. Visste du till exempel att var fjärde matkasse som bärs hem kastas? Jag har sedan länge sorter allt matavfall här hemma och nu har jag också skaffat mig en elbil....
Grönkålspasta med parmesan
Grönkålspasta med parmesanGrönkål är verkligen gott, speciellt om man blandar det med parmesanost... Den här snabba pastan passar perfekt vintertid när det inte finns så mycket härliga grönsaker att välja på här i norden, utom just grönkål.Tid: 15 min.4 port.400 g...