Blogginlägg
Mina senaste blogginlägg
Veckans Meny
Ny vecka & ny meny! Alla recept finns länkade i inlägget, kolla in min bok Supergott & Supersnabbt för fler plättlätta recept, tips och trix. Måndag: Majs- och zucchinibiffar med kokos 🥥 Jag älskar de här kokossmakande biffarna, det är ett recept som är lite...
Hullerombullertårta 🥳
Hullerombullertårta 🎂 3 ägg 1 1/2 dl strösocker 1 dl potatismjöl 2 msk kakao 1 tsk bakpulver. Smörkräm: 150 g rumsvarmt smör 1 äggula 4 dl florsocker 2 tsk vaniljsocker Saft och zest från en citron 2 dl frysta blåbär (Björnbär och mynta för dekoration) Sätt ugnen på...
Isad rabarbersoppa med vit chokladmousse
Det är försvinnande gott och går att göra på frysta eller färska rabarber. Har du bråttom så välj vaniljglass istället för mousse. 20 min. plus tid att kyla 3-4 rabarberstjälkar ca 400 g 1 ½ dl socker 1 msk vaniljsocker 5 dl vatten (och lite potatismjöl om du vill...
Fram på grill!! 😍
Äntligen är den här - den bästa av alla säsonger GRILLSÄSONGEN! 🌞 Här kommer 5 grillfavoriter att testa i veckan, alla recept finns länkade i inlägget. Om du blir sugen på mer grillinspo eller vill lära dig hur man grillar på bästa sätt hittar du allt i min kokbok...
Sparris med parmesankräm
FRAM PÅ FREDAGSMYSET! Sparris med parmesankräm 1 knippe grön sparris 1 krm salt olivolja ½ dl majonnäs 2 dl finriven parmesan 1 citron, zest Lufttorkad skinka och/eller chorizosalami Persilja Stek sparrisen några sekunder på hög värme i lite olivolja med salt. Blanda...
Key Lime Pie
I helgen pratade jag med en kompis som undrade vad hon skulle göra med ett gäng äggulor som blivit över när hon hade bakat och då kom jag att tänka på den otroliga desserten Key lime pie, gör den ni också, ni kommer inte att ångra er jag lovar! 🍋😍 Hur lätt som helst...
Veckans Meny
Glad Måndag 💛 Hoppas att ni haft en härlig påsk med sol, skratt och kvalitetstid med nära och kära! 🐣 Här kommer veckans men10 Måndag: Salsiccia med cannelinibönor, från min kokbok supergott & supersnabbt. Tisdag: Ugnsbakad fetaost med chili & citron. Det är...
Påsktårta med smak av kärleksmums 🥰
Ängtårta Påminner i smakbilden om kärleksmums som är så himla gott. Den här tårtan ger en vårig känsla och är mycket lättare att baka än man tror. Ca 60 min plus tid att svalna. Kakan 2 ägg 2 dl strösocker 1 dl mjölk 100 g smör 2 dl majsmjöl 2 dl mandelmjöl 3 msk...
Tips till påskbordet 💛
Oemotståndlig påskpotatis & världens snabbaste ”bearnaisesås” 💖 perfekt till påskbuffén! Haricots verts med min cesardressing. Egna krutonger gör du enkelt genom att steka brödbitar som blivit torra och tråkiga i olja (eller smör) med lite salt och peppar....