Blogginlägg
Mina senaste blogginlägg
En minnseregel från mästerkocken 👩🏼🍳
I helgen bjöd jag mina vänner på en rotisseriegrillad kyckling och när jag skulle koka buljong på resterna kom jag att tänka på en minnesregel jag hittade på när jag skulle tävla i Sveriges mästerkock 2011. Jag ville hitta på ett enkelt knep för att komma ihåg hur...
Veckans Meny
Hej Bloggen 💖 Jag hoppas att ni mår bra och att ni har haft en fin helg! Jag har haft det supermysigt med tjejmiddagar, en babyshower och massa mys med Dorthe. Igår firade jag mors dag på mitt bästa sätt, hemma i min egen soffa med min favoritkock i hela världen 🥰 Jag...
🌻 Sommarlunchen nr 1
Jag skulle bli överlycklig om jag blev bjuden på den här enkla anrättning, kanske med jordgubbar och gräddmjölk till efterrätt 🍓 Kanske med ett fat rädisor eller sockerärtor vid sidan om eller några tomater från växthuset 🌞 Det här är sommar på en tallrik. 🌻...
🥬 Krispiga Salladswraps
I det här avsnittet av Lättlagat med Jessica Frej lagar jag en fräsch rätt med asiatisk touch – krispiga salladswraps med blandfärs och ingefärsdressing, middag klar på 15 min = mer tid i det underbara vädret 🥰 🥬 🌞 https://www.youtube.com/watch?v=rYKRMb92tqA...
Veckans Meny
Jag är tillbaka i Sverige och njuter av att vara hemma och uppleva våren med min lilla familj 🍓 I helgen skördade jag årets första rabarber och bakade paj 🥧 🥰 🌸 Jag hoppas att ni också haft en härlig helg, här kommer veckans meny! Alla recept finns länkade i inlägget...
🍋 Citronbubbel
När jag och min kompis Bella satt fast på en flygplats på grund av förseningar så blandade vi ihop den här drinken på det som erbjöds i loungen ✈️ Vi ville egentligen beställa Aperol Spritz men det fanns inte, så då bad jag om citronläsk med prosecco och det var så...
Enkel och billig rabarbertårta 🎂
Rabarber är en sån grej många har i trädgården! Har du ingen egen så efterlys i lokala facebookgrupper, många blir glada att det skördas och går åt 🌸 Rabarbertårta 12 bitar 450 g rabarber (ca 1 liter slantade eller 2 liter frysta askar) 1 msk vatten 3 dl strösocker 5...
Goda tillbehör till grillen i sommar 🔥
För fler somriga recept och massa gott att lägga på grillen kan du kika i min kokbok "Grilla hur lätt som helst"! Rostad potatis i ugn 🥔 När färskpotatisen kommer så finns det ju inget godare! Men det fungerar även bra med annan potatis, välj gärna små så du slipper...
Veckans Meny
Hej från ett soligt och helt underbart Italien 😍 Jag hoppas att ni haft en fin helg! Jag har det så bra att jag förlängde min och Dorthes semester här i Dogliani 🥰🇮🇹🍝 Jag har ätit makalös mat, både persisk och italiensk, läst böcker, njutit av solen och att se Dorthe...