15 min.
4 port.
400 g spagetti (ev. glutenfri)
1 rosmarinkvist
1 klyfta vitlök
2 ½ dl grädde
4 ägg
100 g parmesan
salt
nymalen svartpeppar
Sätt på en kastrull vatten till pastan och salta rejält.
Koka pastan enligt anvisningarna.
Skär bacon i mindre bitar och stek knaprig på medelvärme ihop med 1 vitlöksklyfta och rosmarin.
Låt baconen rinna av på hushållspapper.
Riv parmesanosten.
Blanda ägg, grädde och ost.
Häll av pastavatten.
Häll tillbaka pastan i kastrullen och häll på äggblandningen.
Rör om och värm i ca 1 minut under omrörning, så det blir varmt och krämigt
Tillsätt bacon och servera med massor av nymalen svartpeppar.