Det här är ett recept på ett saftigt och hållbart glutenfritt frukostbröd med en kryddig smak. Passar perfekt med en god julost och en kopp kaffe på morgonen eller kvällsmackan framför brasan!
Hembakat julbröd
8 dl äppeljuice
4 msk mörk sirap
7 dl bovetemjöl
2 tsk bikarbonat
2 tsk salt
2 msk brödkryddor
3 msk fiberhusk
Blanda ihop alla ingredienser till en jämn smet, enklast med en vanlig elvisp.
Häll smeten i en brödfrom med bakplåtspapper.
Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader 1 timme.
Låt svalna helt innan du skär i det gärna över natten.
Brödet håller sig i rumstemperatur i ungefär en vecka, behöver inte frysas.