Flädern blommar för fullt här på Gotland och det finns ju få smaker som är så somriga som just fläder. Saft i all ära men att blanda den i en läskande drink med färska, svenska jordgubbar i semestersolen är svårslaget, passa på att klipp ned några fläderblommor och dekorera din drink med, somrigare kan det inte bli!
Fläderspritzer
½ liter vitt vin exempelvis sauvignon blanc, kallt
1 dl koncentrerad flädersaft
20 g jordgubbar
2 klasar fläderblommor (valfritt)
1/2 liter kolsyrat vatten, kallt
Blanda vin och saft i en stor skål eller tillbringare.
Klyfta jordgubbarna och lägg i skålen tillsammans med fläderblommorna.
Tillsätt vatten och servera.
Den här ljuvliga drinken kan du variera efter säsong genom att byta ut jordgubbarna till andra färska frukter och bär och fläderblommorna till andra ätbara blommor.
Vad som också är toppen med den här drinken är att den går att blanda snabbt och enkelt till många, om det är du som står för semesterminglet i sommar tipsar jag om mina bästa mingelsnittar här!