Midsommar för mig är blommor under huvudkudden, dans kring stången, mormor som klagar på vädret eller tjatar om hur tur vi har med vädret, morfar som sjunger snapsvisor, kliande myggbett, jordgubbar, ljusa nätter och bad.
Midsommarmenyn i år blir smakrik, elegant och lätt att laga oavsett om du är hemma i stan, i sommarstugan eller ute med båten som jag kommer vara. Jag kommer att bjuda på en Carpaccio med västerbottenost och hasselnötter till förrätt, Lenbakad lax med dillpotatis och citron och basilikasås till huvudrätt och en helt fantastisk Swiss med jordgubbssorbet och skorpor till efterrätt.
Duka enkelt med vilda blommor, loppisporslinet och någon fin linnéduk. Låt sommaren stå i centrum och njut av den ljusa natten.
