Receptet är framtaget i ett betalt samarbete med Fontana Food.
När mina vänner på Fontana bad mig att testa att göra ”skinka” halloumi trodde jag först att de var lite galna. Men så prövade och och det blev så gott med den söta senapsgriljeringen ihop med den salta halloumin. Den här ”skinkan” hamnar på mitt julbord!
750 g halloumi i en bit
1 ägg
2 msk grov skånsk senap
2 msk dijon senap
1 dl ströbröd
Sätt ugnen på 150 grader
Lägg halloumin på ett bakplåtspapper på en plåt.
Baka i 30 minuter.
Ta ut halloumin och höj värmen till 225 grader.
Bland ägg och senap.
Pensla halloumin med det och strö sen på ströbröd.
Baka i ytterligare 10 minuter så griljeringen får fin färg.
Ta ut och skiva upp serveras varm förslagsvis på knäckebröd med senap på.