Den här glutenfria brownien som du bakar i muffinsformar blir oslagbart god med härliga toppings!
Chokladbrownie på bönor och mandelmjöl
12 st.
1 burk svarta bönor (kokta avrunna)
2 ägg
0,5 dl kokosolja
1 dl honung
1 dl kakao
1 tsk vaniljpulver
2 dl mandelmjöl
Topping innan gräddning
pistagenötter
hasselnötter
choklad, i bitar
Topping efter gräddning
choklad, smält
hasselnötskräm
hallon
Mixa alltsammans i en matberedare och fördela i 12 muffinsformar.
Toppa med valfria tillbehör så som pistagenötter, hasselnötter eller bitar av choklad.
Baka browniesarna på ca 175 grader i 12 minuter. Låt svalna.
Du kan även toppa browniesarna efter gräddningen. Välj mellan smält choklad, hasselnötskräm eller hallon.