Det här receptet är perfekt till grillat och något av det godaste du kan göra med överbliven potatis!
Krossad potatis
4-6 personer
1 kg färskpotatis, kokt och kall
8 klyftor vitlök
10 blad salvia
1 citron, i skivor
1 tsk flingsalt
50 g smör, smält
Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg potatisarna på en plåt och tryck till med en sked eller gaffel.
Krossa vitlöksklyftorna och sprid ut på plåten med skal på.
Hacka salvia grovt och sprid ut på plåten. Sprid även ut citronskivor och salt.
Avsluta med att hälla över smör.
Baka i ugnen i ca 20 minuter.
Servera med exempelvis grillade grönsaker eller som tillbehör till kyckling eller kött.