FRAM PÅ FREDAGSMYSET!
Sparris med parmesankräm
1 knippe grön sparris
1 krm salt
olivolja
½ dl majonnäs
2 dl finriven parmesan
1 citron, zest
Lufttorkad skinka och/eller chorizosalami
Persilja
Stek sparrisen några sekunder på hög värme i lite olivolja med salt.
Blanda majonnäs med parmesan och citronzest.
Lägg ut den lufttorkade skinkan.
Lägg en klick kräm på varje och lägg en sparris uppepå.
Linda skinkan tajt runt.
Lägg på ett fat och sprinkla lite hackad persilja på.