Hej bĂ€sta niđ€ Jag hoppas att ni haft en hĂ€rlig helg! HĂ€r kommer veckans meny, klicka pĂ„ rubriken för att komma till receptet. Fler enkla recept, tips och trix hittar du i min kokbok Supergott och supersnabbt, köp den hĂ€r!
MÄndag: Vegobullar i grÀddsÄs med pressad potatis
Garanterat mysig start pĂ„ veckan med klassisk husmanskost fast i vego-versionđ„°
Tisdag: Kryddstekt kyckling med favoritsalladÂ
Kryddpeppar Ă€r mer Ă€n bara jul, prova sjĂ€lv sĂ„ fĂ„r du se âŁïž
Onsdag: Pasta med ost & broccoli
đ§Den gamla grekiska ostimatformeln: Som jag minns det var det nĂ€r min mamma lagade den hĂ€r rĂ€tten som jag började tycka om broccoli, och det Ă€r ju inte sĂ„ konstigt. Har man bacon och ost i maten sĂ„ blir ju allt gott.
Det Àr den gamla grekiska ostimat-formeln.
Torsdag: Linssoppa
Jag har sÄn tur som har vÀrldens bÀsta extra mamma Mahnaz, förutom att hon Àr helt fantastisk pÄ alla sÀtt sÄ lagar hon sÄ himla god mat! Den hÀr linssoppan Àlskar vi i familjen Frej och vi vill alltid att Mahnaz ska laga den hÀr vi hÀlsar pÄ henne och pappa. Den tar lite tid, men det Àr den helt klar vÀrd. Laga mycket pÄ en gÄng och frys in, det hÀr Àr alltid gott att ha hemma.
Fredag: RĂ„biff med tryffel och soltorkade tomater
RÄbiff Àr en av mina absoluta favoritrÀtter som jag serverade pÄ nyÄrsafton i Är. Servera den antingen som förrÀtt eller som en hel rÀtt ihop med nyfriterade pommes.