Kumminbakade morötter med hasselnötter, brynt smör och citronpicklad silverlök
50 g smör
500 g morötter
1 msk kummin
½ msk fänkål
1/2 tsk salt
1 dl rostade hasselnötter
2 dl ost (mozzarella, parmesan, getost, fetaost det du gillar och har hemma)
Bryn smöret tills det är gyllende och doftar nötigt.
Häll det brynta smöret i en ugnsfastform.
Sätt ugnen på 225 grader.
Skal morötterna.
Dela morötterna i stavar.
Lägg morötterna i formen med smör.
Strö över kummin, fänkål och salt.
Baka i ugnen i 25 minuter.
Tillsätt nötter och ost och baka 5 minuter till.
Servera med löken som en egen rätt eller del av en buffé.
Mer sugen på en god dessert? spana in min peach melba som du gör på några minuter.